Этот односолодовый виски из Шотландии, разлитый независимым боттлером Brave New Spirits, представляет собой выдержанный в течение десяти лет спирт с завода McKintyre's. Его стилистика балансирует между классической шотландской структурой и современной, яркой подачей, что характерно для авторитетных независиких разливов.
Что скрывает аромат за золотистым оттенком?
Цвет напитка можно описать как тёплое золото. В ароматическом букете угадываются спелые груши и карамелизированный лимон, которые переплетаются с лёгкими нотами ванили и свежего дубового дерева. Фоном ощущается деликатная маслянистость, напоминающая солод.
Как раскрывается вкус на крепости 46%?
Палитра вкуса начинается со сладковатых тонов мёда и печенья. Затем проявляется более пряная середина, где чувствуются оттенки имбирного пряника и цедры. Алкоголь интегрирован мастерски, обеспечивая плотную, но не обжигающую текстуру. Финиш средней длины оставляет послевкусие с лёгкой дубовой горчинкой и намёком на сухофрукты.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Этот виски самодостаточен в качестве дижестива, но также составит прекрасную пару твёрдым выдержанным сырам или десерту на основе тёмного шоколада. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре, возможно с добавлением капли чистой воды, чтобы раскрыть дополнительные грани аромата. Употребление из тюльпанообразного бокала позволит в полной мере оценить сложный букет.
Почему этот боттлинг заслуживает внимания?
McKintyre's The Game 10 YO — это образец качественного и честного односолодового виски, который предлагает ясный и сбалансированный профиль. Он станет отличным выбором для тех, кто ценит в напитке чистоту вкуса и характер, не скрытый излишней отделкой в бочке. Это виски для вдумчивого знакомства, демонстрирующий мастерство как дистиллера, так и блендера.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости