Виски Cortoisie Single Malt in gift box 700 мл
Аромат: Насыщенный, сложный, приятный, теплый аромат виски в начале демонстрирует ноты свежих белых фруктов, спелой сливы, специй и тонкие торфяные оттенки, которые при аэрации сменяются солодовыми тонами и нюансами копченого мяса.
Вкус: Виски обладает интенсивным, мягким, хорошо сбалансированным, стойким вкусом с гармоничным переплетением перечных, торфяных и фруктовых нот, гладкой текстурой и соблазнительным, долгим, сложным послевкусием.
Гастрономия: Виски можно употреблять в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, а также сочетать с копченой рыбой, морепродуктами и сыром с зеленью.
Шотландский дух, рождённый во Франции, — Cortoisie Single Malt представляет собой любопытный и изысканный пример трансграничного вискикурения. Этот односолодовый виски, выдержанный в отборных дубовых бочках, демонстрирует классический подход к стилю с лёгкой французской чувственностью. Его характер — это баланс между традиционной солодовой структурой и утончёнными октавами, приобретёнными в ходе выдержки.
Какой ароматический спектр раскрывается в бокале?
В аромате доминируют тёплые тона ванили и карамели, привнесённые дубом, с элегантными нотами спелой груши, мёда и лёгкого оттенка сухофруктов. В глубине чувствуется намёк на пряности — ваниль и корицу, — что придаёт букету сложность и объём.
Что ожидает нас на палитре вкуса?
Вкус мягкий и округлый, с бархатистой текстурой. Изначальная сладость карамели и мёда плавно перетекает в более яркие оттенки печёного яблока и цитрусовой цедры. Алкоголь интегрирован безупречно, крепость ощущается не резко, а как согревающий элемент. Финиш средней длины, сухой, с приятной дубовой горчинкой и долгим послевкусием лесных орехов и ванили.
Как и с чем стоит его попробовать?
Этот виски самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно раскроется в паре с десертами на основе тёмного шоколада или крем-брюле. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре, в тюльпановидном бокале, который соберёт ароматы, или с добавлением капли чистой воды для раскрытия нюансов. Он станет отличным выбором для тех, кто ценит в односолодовом виски элегантность и питкость, без излишней дымности или резкости, — это утончённый спутник для вечерней беседы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости