Виски Cortoisie Single Malt in gift box 700 мл
Аромат: Насыщенный, сложный, приятный, теплый аромат виски в начале демонстрирует ноты свежих белых фруктов, спелой сливы, специй и тонкие торфяные оттенки, которые при аэрации сменяются солодовыми тонами и нюансами копченого мяса.
Вкус: Виски обладает интенсивным, мягким, хорошо сбалансированным, стойким вкусом с гармоничным переплетением перечных, торфяных и фруктовых нот, гладкой текстурой и соблазнительным, долгим, сложным послевкусием.
Гастрономия: Виски можно употреблять в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, а также сочетать с копченой рыбой, морепродуктами и сыром с зеленью.
Шотландский дух, рождённый во Франции, — Cortoisie Single Malt представляет собой любопытный и изысканный пример трансграничного вискикурения. Этот односолодовый виски, выдержанный в отборных дубовых бочках, демонстрирует классический подход к стилю с лёгкой французской чувственностью. Его характер — это баланс между традиционной солодовой структурой и утончёнными октавами, приобретёнными в ходе выдержки.
Какой ароматический спектр раскрывается в бокале?
В аромате доминируют тёплые тона ванили и карамели, привнесённые дубом, с элегантными нотами спелой груши, мёда и лёгкого оттенка сухофруктов. В глубине чувствуется намёк на пряности — ваниль и корицу, — что придаёт букету сложность и объём.
Что ожидает нас на палитре вкуса?
Вкус мягкий и округлый, с бархатистой текстурой. Изначальная сладость карамели и мёда плавно перетекает в более яркие оттенки печёного яблока и цитрусовой цедры. Алкоголь интегрирован безупречно, крепость ощущается не резко, а как согревающий элемент. Финиш средней длины, сухой, с приятной дубовой горчинкой и долгим послевкусием лесных орехов и ванили.
Как и с чем стоит его попробовать?
Этот виски самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно раскроется в паре с десертами на основе тёмного шоколада или крем-брюле. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре, в тюльпановидном бокале, который соберёт ароматы, или с добавлением капли чистой воды для раскрытия нюансов. Он станет отличным выбором для тех, кто ценит в односолодовом виски элегантность и питкость, без излишней дымности или резкости, — это утончённый спутник для вечерней беседы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости