Виски Dalmore 40 Years Old gift box 700 мл 42%

Характеристики цвета: янтарно-красноватый.

Вкус: вкус насыщенный, шелковистый вкус виски наполняют ноты апельсиновый цедры, шоколадных трюфелей, традиционного английского мармелада и толченных грецких орехов. Длительное послевкусие с оттенками черных лесных ягод, груши-пашот с карамелью и темным шоколадом.

Аромат: аромат сложный и комплексный с оттенками вишни, сливы, изюма, карамелизированного яблока и стручка ванили.

Гастрономия: виски станет прекрасным дижестивом, составит прекрасную пару шоколадно-ягодным десертам, гармоничной сигаре или в дуете с трубкой.

Способ производства: виски производится классическим методом двойной перегонки в медных кубах. Некоторые перегонные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов: некоторые из них имеют плоские вершины, а не привычную «лебединую шею», что позволяет делать спирты более тяжелыми и мускулистыми. Некоторые кубы имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг шеи, которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.

Способ выдержки: виски выдерживается не менее 40 лет. Для создания этого виски используется сложная и комбинированная выдержка. Вначале виски выдерживается в бочках из-под бурбона из американского белого дуба и бочках из-под Порто Колейта, далее драгоценные спирты женят с выдержанным виски, который старел в бочках из-под бурбона и 30-ти летнего Хереса Олоросо. На заключительном этапе выдержки часть виски переносится в бочки из-под Порто Колейта, а затем снова собирается вместе для гармонизации в бочках из-под бурбона.