Дегустационные характеристики:
Глубокий медно-каштановый цвет с янтарно-рубиновым оттенком. В аромате раскрываются ноты спелой сливы, цитрусовых и марципана в сочетании с оттенками имбиря, специй, манго и виноградной мякоти. Во вкусе присутствуют оттенки сладкой груши, горького шоколада и жареного миндаля.
Гастрономия:
Виски прекрасен в чистом виде, с сигарами, а также с мясом на гриле в сочетании с тушеными овощами.
Способ выдержки:
В течение 10 лет в бурбоновой бочке из белого американского дуба. Затем 9 лет в бочке из европейского дуба.
Способ производства:
Производится классическим методом двойной перегонки в медных кубах. Используют кубы с узким горлышком, которые имеют необычную конструкцию. Кубы "низких вин" вместо плавно изогнутой шеи имеют плоский верх с выходящей из верхней части куба трубой. У спиртовых кубов охлаждающие медные "жакеты" на верхней части куба, увеличивают отток пара обратно. Один из перегонных кубов в два раза больше остальных. New make-спирт на выходе из него получается гораздо более легким, чем на других, с выраженным характером цитрусовых фруктов и ароматных специй. Часть сегодняшнего характера виски Dalmore - именно его заслуга.
Глубокий медно-каштановый цвет с янтарно-рубиновым оттенком. В аромате раскрываются ноты спелой сливы, цитрусовых и марципана в сочетании с оттенками имбиря, специй, манго и виноградной мякоти. Во вкусе присутствуют оттенки сладкой груши, горького шоколада и жареного миндаля.
Гастрономия:
Виски прекрасен в чистом виде, с сигарами, а также с мясом на гриле в сочетании с тушеными овощами.
Способ выдержки:
В течение 10 лет в бурбоновой бочке из белого американского дуба. Затем 9 лет в бочке из европейского дуба.
Способ производства:
Производится классическим методом двойной перегонки в медных кубах. Используют кубы с узким горлышком, которые имеют необычную конструкцию. Кубы "низких вин" вместо плавно изогнутой шеи имеют плоский верх с выходящей из верхней части куба трубой. У спиртовых кубов охлаждающие медные "жакеты" на верхней части куба, увеличивают отток пара обратно. Один из перегонных кубов в два раза больше остальных. New make-спирт на выходе из него получается гораздо более легким, чем на других, с выраженным характером цитрусовых фруктов и ароматных специй. Часть сегодняшнего характера виски Dalmore - именно его заслуга.
Цвет
Виски янтарного цвета.
Вкус
Виски покоряет богатым, полным вкусом с оттенками лимонного пирога, финика, груши, персика и манго, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.
Аромат
Роскошный аромат виски раскрывается оттенками печеного яблока, карамелизированной груши, сливы и клементина, нюансами ванили, сушеного инжира, молочного шоколада, апельсиновой цедры, кокоса и ананаса.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется сервировать в качестве дижестива, в чистом виде или с охлаждающими камнями.
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
