Этот односолодовый виски из долины Спейсайд представляет собой вершину мастерства выдержки в бочках. После долгого созревания в американских дубовых бочках его дополнительно доводят до совершенства во французских бочках из-под шампанского вина, что придаёт ему редкую сложность и элегантность.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Букет поражает многослойностью, где спелая груша и карамелизированные яблоки переплетаются с нотами ванили, вощёной кожи и мягких пряностей. В глубине чувствуется тонкий намёк на дубовую таничность и крем-брюле.
Что ожидает на вкус?
Палатра обволакивает насыщенной текстурой, раскрываясь вкусом печёных яблок, коричневого сахара и богатой выпечки. Вкус поддерживается тёплыми дубовыми нюансами, лёгкой кофейной горчинкой и долгим, уходящим финалом с оттенком пряного имбиря и сладкого дуба.
Как и с чем его стоит пить?
Этот виски создан для созерцательного употребления. Подавайте его при комнатной температуре в бокале тюльпан, возможно, с каплей чистой воды, чтобы раскрыть тонкости букета. Он станет самодостаточным дижестивом или прекрасным сопровождением к тёмному шоколаду с высоким содержанием какао, ореховому десерту или выдержанному сыру типа Конте.
Почему его стоит выбрать?
Grande Couronne — это виски для особых моментов, демонстрирующий, как долгая выдержка и искусный финиш рождают гармоничный и глубокий спирт. Он предлагает опыт, в котором мощь Спейсайда облачена в утончённую, почти винную сложность, оставляя неизгладимое впечатление зрелости и баланса.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)