Виски Golani Unicask Nectar Oak Single Malt 700 мл 46 %

Golani Distillery — это семейная дистиллерия, расположенная в красивом районе Голанских высот в Израиле. Дистиллерия, основанна в 2014 году Дэвидом и Алёной Зибелл, ориентирована на производство высококачественного виски из местных ресурсов, чтобы продемонстрировать уникальный терруар этого района. В производстве используется лучшее местное зерно и бочки для производства виски. В 2016 году винокурня выпустила свой первый виски в День независимости Израиля, что стало важным достижением для семьи Зибелл, и всего региона. На винокурне производятся виски зерновой и солодовый, граппа, абсент, джин. Есть два медных перегонных куба (произведены в Португалии). Создание виски - все более популярного напитка в Израиле - неотделимо от мечтаний и идеалов о жизни на Святой Земле. Это часть первопроходческого процесса. «Когда вы начинаете в новом месте, у вас появляется энергия для изучения новых вещей», – говорит Зибелл. «И когда вы приходите извне, вы также видите вещи, которых не хватает в этом месте». Виски является кошерным.
Характеристики
Характеристики цвета: Золотисто-янтарный.

Вкус: Яркий, фруктовый, обладает замечательным шелковистым вкусом с тонами персика, вишни, изюма и мягкими нотами специй.

Аромат: Богатый, сладкий с оттенками сухофруктов, шоколада и красных ягод, с легкими нюансами орехов, ирисок, корицы и жженой карамели.

Гастрономия: В чистом виде.

Способ производства: Виски Golani Distillery Unicask - это однобочковой релиз, выдержанный в бочках из-под десертного вина в стиле портвейн с местной винодельни. Бочка первого наполнения из французского дуба, смесь солода пилснер, пейл-эля и копченого ячменя, двойная дистилляция в медных перегонных кубах.

Способ выдержки: Срок выдержки - минимум 3 года. Без холодной фильтрации и использования карамели.