Тайваньский виски Kavalan Distillery Select №1 представляет собой тщательно подобранный купаж, созданный для демонстрации фирменного стиля знаменитого дистиллерии из Иланя. Этот односолодовый виски, созревший в условиях уникального субтропического климата, который значительно ускоряет взаимодействие спирта с дубом, предлагает насыщенный и комплексный профиль.
Как раскрывается его ароматический букет?
Нос встречают яркие тона карамелизированного ананаса и спелого манго, переплетающиеся с более глубокими нотами ванили, кокоса и свежесрезанного дуба. В основе лежит мягкая сладость тростникового сахара, создающая гармоничный и гостеприимный фон.
Что ожидает на вкус?
Палитра вкуса удивительно плотная и шелковистая. Доминируют кремовые оттенки ванили, карамели и душистого тропического фруктового джема. Текстура маслянистая, а финал продолжительный, с тёплыми пряными акцентами и элегантным дубовым шлейфом, лишённым излишней терпкости.
Как его правильно подать и с чем сочетать?
Этот виски прекрасен для неспешного созерцания в чистом виде из бокала тюльпан, что позволяет в полной мере оценить его сложность. В качестве дижестива он составит прекрасную пару с десертами на основе тёмного шоколада или орехов. Гастрономические сочетания можно искать в области блюд с лёгкой сладостью, таких как утка в медовом соусе или зрелые сыры типа голубого горгонзолы.
Почему его стоит выбрать?
Kavalan Distillery Select №1 — это визитная карточка дистиллерии, идеально подходящая для первого знакомства с тайваньским виски. Он предлагает безупречный баланс, отличную питкость и характерную тропическую экзотику, заключённую в элегантную и доступную форму. Это выбор для ценителя, ищущего новый, выразительный и технически безупречный вкусовой опыт.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)