Этот исключительный односолодовый виски из региона Хайленд выдерживался на протяжении трёх десятилетий, что наделило его невероятной сложностью и безупречным балансом. Достигая крепости в сорок семь процентов, он демонстрирует мощь, которая, однако, облечена в утончённую и шелковистую текстуру.
Что скрывает аромат тридцатилетней выдержки?
Букет поражает многослойностью, где восковые ноты и аромат кожзама плавно перетекают в спелые экзотические фрукты, мёд и лёгкие оттенки дубовой ванили. В глубине угадываются намёки на дымный торф и старый полированный дуб, создавая интеллектуальную и глубокую композицию.
Как раскрывается вкус на протяжении?
Вкусовая палитра полна и насыщенна, с доминирующими тонами спелого манго, кураги и карамелизированного ананаса. Они гармонично сочетаются с более твёрдыми акцентами орехов, тёмного шоколада и пряного имбиря. Длительное, тёплое послевкусие оставляет воспоминания о дубовой спелости, сладкой ванили и едва уловимой минеральности.
С чем и как его стоит пить?
Такой виски требует вдумчивого потребления. Подавайте его при комнатной температуре в бокале тюльпановидной формы, возможно, с несколькими каплями чистой воды, чтобы раскрыть новые грани аромата. В качестве гастрономической пары идеальны выдержанные сыры с голубой плесенью, тёмный шоколад с высоким содержанием какао или даже сигара. Это самодостаточный дижестив для особых моментов.
Почему его стоит выбрать?
Loch Lomond Aged 30 Years — это виски для ценителей, ищущих в напитке не просто крепость, а историю и характер. Его сложность и элегантная мощь представляют собой вершину мастерства винокурни. Это выбор для памятного подарка или финального аккорда важного вечера, предлагающий настоящее путешествие во вкусе и времени.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)