Виски Mac-Talla Single Malt Flora Lightly Peated gift box 700 мл
Соломенный цвет. В аромате тона цветов и специй, лёгкая древесность. Во вкусе оттенки вереска, переплетающиеся с мягким торфяным дымом и ореховыми нотами. Финиш медовый, пряный.
Гастрономия
В чистом виде, в сопровождении сырного ассорти.
Mac-Talla Single Malt Flora Lightly Peated
Этот шотландский односолодовый виски, выдержанный пятнадцать лет и разлитый с крепостью 48,2%, представляет собой изысканный пример баланса между характером островного дыма и сложной оркестровкой выдержки. Его происхождение из независимого айлейского блендинг-хауса Mara не просто указывает на географию, но и гарантирует аутентичный подход к созданию стиля, где лёгкая торфяность служит фоном, а не доминантой.
Как раскрывается его ароматический профиль?
В аромате угадываются прибрежные бризы, пропитанные морской солью и йодом, которые переплетаются с нотами зрелых цитрусов, ванили и свежего дубового дерева. Лёгкий дым здесь не резкий, а обволакивающий, напоминающий о тлеющей вересковой пустоши на расстоянии.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Палитра вкуса демонстрирует удивительную цельность, где насыщенная текстура раскрывается нотами карамелизированного ячменного сахара, кус-куса и ломтика грейпфрута. Торф проявляется мягко, как отдалённое эхо костра, подчёркивая, а не перекрывая минеральную основу. Длинное, тёплое послевкусие оставляет шлейф из дубовых специй, морской соли и лёгкой сладости сухофруктов.
Как и с чем его стоит подавать?
Подавать этот виски рекомендуется в чистом виде, возможно с каплей родниковой воды, чтобы раскрыть тонкие обертоны. Его сложность и умеренная дымность делают его идеальным спутником к устрицам, копчёному лососю или зрелому сыру вроде пармезана. Он также самодостаточен в качестве дижестива.
Почему его стоит выбрать?
Flora Lightly Peated — это виски для вдумчивого знакомства с островным характером. Он предлагает не грубую силу, а изящный диалог между дымом, дубом и солодом, что делает его прекрасным выбором как для ценителей тонких нюансов выдержанных односолодовых виски, так и для тех, кто ищет деликатный вход в мир торфяных дистиллятов.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости