Этот исключительный сингл каск из знаменитой ирландской дистиллерии Midleton представляет собой единичный бочковый релиз, дистиллированный в 1999 году и выдержанный в течение тринадцати лет. Он олицетворяет классический ирландский подход к созданию виски, где мягкость и сложность достигаются тройной дистилляцией и тщательным отбором бочек.
Что скрывает аромат этого единичного бочонка?
Нос раскрывается бархатистыми тонами спелого дуба, ванили и карамелизированного сахара, за которыми следуют более свежие акценты зеленого яблока, груши и легкой перечной пряности. Ароматический профиль глубокий и многослойный, обещая насыщенную палитру на вкус.
Какой характер проявится на palate?
Вкус подтверждает ожидания от аромата, демонстрируя кремовую, округлую текстуру. Доминируют теплые ноты печеного яблока, меда и сливочного ириса, искусно переплетенные с мягкими дубовыми специями и оттенком орехов. Алкоголь интегрирован безупречно, обеспечивая длительное, согревающее послевкусие с элегантной сухостью.
С чем и как его стоит пить?
Такой виски создан для созерцательного употребления. Подавайте его при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, чтобы в полной мере оценить эволюцию ароматов. Из гастрономических сочетаний можно рассмотреть классические комбинации с темным шоколадом высокой какао-доли или выдержанными сырами типа горгонзолы. Он также самодостаточен в качестве дижестива.
Почему этот релиз заслуживает внимания?
Midleton Single Cask 1999 — это шанс познакомиться с уникальным, неповторимым характером конкретного бочонка от одного из флагманов ирландского вискикурения. Это выбор для ценителя, ищущего не просто качественный, но и обладающий индивидуальностью спиртной напиток с безупречным балансом и сложной, но удивительно доступной структурой.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
1 АВГУСТА | ЯХТ-КЛУБ «НОВЫЙ БЕРЕГ»
12:00 — Сбор у винотеки и выезд
Встречаемся у винотеки, знакомимся с участниками, открываем день эффектным сабражем и поднимаем первые бокалы за предстоящее приключение. После этого отправляемся в яхт-клуб на комфортном трансфере.
13:00 — Прибытие в яхт-клуб
Нас ждёт welcome-зона, лёгкий кофе-брейк и закуски. Время перевести дух, познакомиться поближе и настроиться на день под парусами.
14:00 — Командная регата
Инструктаж от профессиональных шкиперов, распределение по экипажам и выход на воду. Освоим основы управления яхтой, почувствуем азарт настоящей парусной гонки и после регаты разберём самые яркие моменты и ошибки вместе со шкиперами.
*каждая команда — максимум 5 человек
16:00–19:00 — Пикник, шашлыки и винная дегустация
Продолжаем день на берегу: ароматный шашлык, музыка, живое общение и дегустация вин с идеально подобранными гастрономическими сочетаниями для летнего пикника. Время наслаждаться природой, вкусами и атмосферой.
*если вы захотите сыграть в волейбол или бадминтон — сообщите нам о своем желании заранее
19:00–21:00 — Шампанское и песни под гитару
Самая атмосферная часть вечера. Закат у воды, бокал шампанского, любимые песни под гитару, разговоры и ощущение настоящего лета, которое хочется запомнить.
21:30 — Отправление в Москву
Садимся в трансфер и возвращаемся домой с морем впечатлений, новыми знакомствами и воспоминаниями о дне, проведённом под парусами.
Количество мест ограничено.
Место встречи и место прибытия:
Винотека Вайнхелп (ул. Новоостаповская 6Б, м. Дубровка)
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: Вера +7 985 190-54-99
Винный сет:
Вино Castello di Bolgheri Varvara, 2022
Вино Tassinaia Toscana IGT, 2021
Вино Ocra Bolgheri DOC, 2021
Вино Il Pino di Biserno Toscana IGT
Вино 50 & 50, Capannelle, 2018
Вино Le Macchiole Scrio Toscana IGT, 2016
Вино Antinori Tignanello, 2013
Вино Sassicaia, 2019
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)