Виски Smokehead Tequila Cask Terminado gift box 700 мл
В аромате торфяной дым, ваниль, песочное печенье, миндаль, меренга, апельсин и жжёный сахар. Во вкусе дым, солод, тоффи, лайм и персик. Финиш продолжительный, тёплый, с оттенками перца и цитрусовых.
Гастрономия
Свиные рёбрышки на гриле с соусом барбекю, куриные крылышки в медововой глазури с соусом чили, гуакамоле с чипсами из тортильи, тёмный шоколад с морской солью.
Шотландский односолодовый виски Smokehead, известный своим брутальным характером, представляет специальный релиз, прошедший финишную выдержку в бочках из-под текилы. Этот нестандартный эксперимент родом с острова Айла обещает смелое столкновение двух миров — торфяных туманов Гебрид и солнечной энергии агавы.
Что скрывается за необычной выдержкой?
Финиш в бочках из-под текилы придаёт классическому дымному профилю Smokehead неожиданные грани. К интенсивному аромату тлеющего торфа, морской соли и вереска добавляются оттенки запечённого лимона, сушёного кактуса и лёгкая перечная острота. Вкус остаётся мощным и маслянистым, где волна сладковатого дыма и йодистости встречается с носками ванили, карамелизированного агавового сиропа и намёком на цитрусовую цедру.
Как правильно подать такой виски?
Этот виски создан для вдумчивого употребления. Подавайте его в бокале тюльпан или снифтере, разбавив несколькими каплями родниковой воды, чтобы раскрыть сложный букет. Крепость в 43% об. позволяет оценить всю палитру без излишней агрессии алкоголя.
С чем его стоит сочетать за столом?
Гастрономические пары следует искать в области контрастов. Виски сможет дополнить блюда с копчёным характером, такие как лосось горячего копчения или утка с грибным соусом. Интересный дуэт может получиться с десертами на основе тёмного шоколада или карамели, где сладость встретится с дымной горчинкой.
Кому стоит обратить внимание на этот релиз?
Этот Smokehead — выбор для искушённого ценителя, ищущего новые ощущения в рамках любимого стиля. Он предлагает не просто дым, а сложный диалог торфа и экзотических бочек, оставляя долгое, тёплое послевкусие с минеральным оттенком. Релиз в подарочной коробке делает его отличным вариантом для особого случая.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости