Виски Starward Fortis в п/у 700 мл

Характеристики цвета:

Янтарный.

Вкус:

Насыщенный, сбалансированный с нотами ванили, айвовой пастилы, изюма Мускадель, шоколадного ганаша, корицы и бананового хлеба. Продолжительное послевкусие с оттенками древесных специй для выпечки, спелого инжира и изюма.

Аромат:

Стручков мадагаскарской ванили, обожженного американского дуба, ежевичного джема, изюма, карамелизированного инжира и перезрелых слив.

Гастрономия:

В чистом виде или смешайте его с вермутом Campari и orange bitters. Отлично раскрывается в коктейлях Black Boulevardier, Phoenix Fizz, Sundial.

Рейтинги и награды:

The World Whisky Masters 2021 – золотая медаль.

Описание:

«Starward – это виски для любознательных и помешанных на еде людей».Дистиллерия Starward, основанная в 2007 году, является воплощением мечты ее основателя Дэвида Витале. Он начал это грандиозное приключение с простой целью: создать уникальный австралийский виски, который можно было бы с гордостью предложить миру. Выросший в Мельбурне, в большой итальянской семье, Дэвид всегда был помешан на еде, никогда не относясь к этому слишком серьезно. Он хотел создать максимально гастрономический виски, который будет сочетаться с большим количеством блюд. Свою мечту он реализовал в линейки виски Starward. Особенностью этого австралийского виски является скорость его созревания – 3 «Мельнбурнских года». Из-за расположения дистиллерии температура в течение дня может меняться до 12°, и поэтому бочки усиленно «работают», извлекая максимум аромата из дерева за короткое время. В Starward это называют «стихийным созреванием».   Мельбурн - столица гурманов Австралии, полная непринужденного блеска, где отбрасывают напыщенность, а вместо этого сосредотачиваются на вкусе. Большую часть вкуса и цвета в виски Starward появляется благодаря бочкам из-под красного вина 4-7 летнего возраста. Обычно это вина из сортов винограда шираз, каберне и пино нуар от лучших австралийских виноделов.«Название «Fortis», происходящее от латинского слова, означающего «смелый» или «храбрый», привносит интенсивность в этот виски. Это один из розливов с самой высокой крепостью, который мы когда-либо производили, при этом искусно сбалансированный нашей фирменной гладкостью Starward.» Starward Fortis  - односолодовый виски, изготавливаемый из австралийского ячменя и крафтовых пивных дрожжей для придания дополнительного вкуса. Разливается без холодной фильтрации при крепости 50% для сохранения насыщенности, чтобы можно было бы точно представить «виски из бочки». Starward Fortis выдерживается в бочках из 100% американского дуба, чтобы придать полный, богатый вкус и усилить древесные и ванильные оттенки виски. Fortis также может похвастаться сочными нотами красного вина благодаря бочкам, в основном из виноделен долины Баросса, где производят мощные вина из сортов винограда шираз и каберне. Некоторые бочки обуглены для сложности, большинство из них свежие, что придает Starward Fortis интенсивный аромат красного вина, который впитался в структуру бочек.