Виски The English Gently Smoked Double Cask gift box 700 мл 46 %
Аромат: нежный зефир, грецкие орехи, ванильный бисквит, поджаренный дуб, легкий дымок, кожа, карамель, яблоко с глазурью, морская соль, груша, гвоздика, мягкий дым, корица, сливы.
Вкус: маршмеллоу, томленые фрукты, карамель, древесная зола, мускатный орех, имбирь, инжир, коричневый сахар, фруктовые соки, нежный привкус дыма, имбирь, мускатный орех.
Послевкусие: долгое маслянистое послевкусие с устойчивым дымком.
Вкусовые сочетания:
Дижестив
Английский односолодовый виски, рождённый в медных перегонных кубах коттеджа Лейкленд, представляет собой тонкое исследование дымной темы. Его создатели отказались от мощного торфяного акцента в пользу изящного, почти деликатного копчения, достигаемого за счёт просушки солода над тлеющей дубовой щепой. Двойная выдержка, сначала в бочках из-под бурбона, а затем в испанских бочках для хереса олоросо, придаёт напитку сложность и округлость.
Как раскрывается его утончённый дымный характер?
В ароматическом букете дым не доминирует, а мягко переплетается с нотами ванили, печёного яблока, карамелизированного апельсина и лёгкими оттенками сухофруктов из-за влияния хересного дерева. Палитра цвета — тёплое золото с янтарными бликами.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус удивительно сбалансированный и гладкий для своей крепости. Изысканный дымок окутывает мёд, спелую грушу и ореховые тона, подводя к продолжительному, тёплому финалу с намёком на дубовую пряность и сладость ириски.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот виски не требует разбавления, его крепость 46% идеально раскрывает букет. Подавайте его в тюльпановидном бокале, возможно, с каплей чистой воды. Гастрономические пары стоит искать в области нежных, кремовых сыров вроде бри, блюд из белой рыбы гриль или десертов с карамельным акцентом.
Почему его можно рекомендовать для знакомства с дымными виски?
The English Gently Smoked Double Cask — это превосходный выбор для тех, кто ценит сложность и элегантность. Он предлагает не грубую силу торфа, а искусную игру оттенков, где дым выступает в роли изысканного аккомпанемента, а не солиста. Виски оставляет цельное, гармоничное впечатление, демонстрируя высший пилотаж английского вискокуренного искусства.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости