Этот необычный солодовый виски рождается в Андалусии, в погребах с многовековой историей, где традиционно выдерживается херес. Его создание — смелый эксперимент, в котором шотландская дистилляция встречается с испанской культурой выдержки в бочках из-под хереса Fino.
Что скрывает аромат за золотистым оттенком?
Цвет напитка напоминает жидкое золото. В ароматическом букете угадываются сухофрукты, миндаль и лёгкие солоноватые ноты, характерные для хересных бочек, которые гармонично переплетаются с оттенками ванили и карамели от дубовой древесины.
Как раскрывается вкус на палитре?
Вкус мягкий и округлый, с элегантной текстурой. Первоначальная сладость сухофруктов и мёда плавно переходит в более сложные тона лесного ореха, солода и деликатной дубовой пряности. Финал продолжительный, оставляющий тёплое, слегка сухое послевкусие с лёгким намёком на морскую соль.
С чем и как его стоит попробовать?
Подавать его лучше при комнатной температуре, возможно, с каплей чистой воды, чтобы раскрыть нюансы. В качестве гастрономической пары идеально подойдут выдержанные сыры, такие как манчего, или блюда из белого мяса с ореховыми соусами. Этот виски — превосходный дижестив для неторопливого вечера.
Почему его стоит выбрать?
Valdespino Malt Whisky предлагает уникальный опыт для ценителя, ищущего нестандартные интерпретации классического солодового виски. Его главная особенность — это диалог двух традиций, где испанская бочка придаёт шотландскому спирту неповторимую глубину и характер, недостижимые в стандартной выдержке. Это выбор для вдумчивого знакомства с кросс-культурным авантюризмом в мире дистиллятов.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости