Виски Writers’ Tears Cask Strength 50 мл
С первых же нот аромат виски Writers’ Tears Cask Strength увлекает оттенками имбиря и душистого перца, с насыщенными тонами карамели. Вкус сложный - в нём ноты обжаренной дубовой древесины, печенья и тёмного шоколада переплетаются с ванильной сладостью. Послевкусие яркое, активно проявляющее характер и вкус этих виски.
Гастрономия
Дижестив
Ирландский виски Writers’ Tears Cask Strength — это мощное и в то же время элегантное выражение классического стиля острова, где чистый ирландский солодовый виски сочетается с зерновым, выдержанным в бочках из-под бурбона. Его разлив без холодной фильтрации и снижения крепости позволяет ощутить характер виски в его наиболее честной и концентрированной форме.
Какой аромат встречает в бокале?
Нос удивляет яркой и сочной фруктовостью, где спелая груша и ананас переплетаются с нотами ванили, свежей выпечки и лёгкого цветочного оттенка. Высокая крепость представлена удивительно мягко, не подавляя, а лишь подчёркивая сложность букета.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Плотная, маслянистая текстура несёт волну сладких специй, карамелизированного дуба и мёда. Фруктовая сердцевина остаётся доминирующей, обрамляясь деликатными тонами перца и тёмного шоколада. Длинное, тёплое послевкусие сохраняет баланс между сладостью и пикантной пряностью.
Как и с чем его стоит пить?
Этот виски самодостаточен в качестве дижестива, но также превосходно раскрывается с добавлением нескольких капель чистой воды. К гастрономическим сочетаниям можно отнести десерты на основе тёмного шоколада или выдержанные сыры типа чеддера. Подавать его следует при комнатной температуре, в тюльпановидном бокале, который соберёт насыщенный аромат.
Почему его стоит выбрать?
Writers’ Tears Cask Strength предлагает опыт погружения в эталонный ирландский характер, но с большей глубиной и интенсивностью. Это выбор для ценителя, ищущего в рамках традиционного стиля виски с безупречной структурой, сложностью и эмоциональной теплотой.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости