Водка Абрау-Дюрсо 7 злаков 500 мл
Водка «Абрау-Дюрсо 7 злаков» представляет собой дистиллят, созданный на знаменитом российском предприятии с долгой историей производства игристых вин. Этот факт накладывает особый отпечаток на подход к качеству. Крепость в 38% об. указывает на классическую, но мягкую структуру, а в основе рецептуры лежит купаж из семи различных видов зерна.
Что скрывается за идеей семи злаков?
Использование пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, проса и гречихи — это не просто маркетинговый ход, а сложная задача для технолога. Каждое зерно вносит свою ноту в общий профиль, стремясь к гармонии. Подобный многокомпонентный подход редко встречается в массовом сегменте и говорит о стремлении к уникальному характеру продукта.
Какой вкусо-ароматический профиль у этой водки?
Органолептика дистиллята ожидаемо чистая и прозрачная. В аромате можно обнаружить лёгкие зерновые тона, иногда с едва уловимой сладостью и оттенком свежего хлеба. Вкус мягкий, округлый, без резкости или жгучего послевкусия, что является результатом многоступенчатой фильтрации и сбалансированного состава сырья. Текстура на рецепторах воспринимается как шелковистая.
Как и с чем её стоит подавать?
Мягкость и чистота делают эту водку универсальной как для употребления в чистом виде, охлаждённой до 8–10°C, так и для приготовления качественных коктейлей, где важна нейтральная, но плотная алкогольная основа. В гастрономической паре она не будет конфликтовать с традиционными закусками — от солёных огурцов и маринованных грибов до более изысканных блюд вроде зернистой икры или лёгких паштетов.
Какое общее впечатление она производит?
«Абрау-Дюрсо 7 злаков» — это пример осмысленной работы в категории, где многие игроки довольствуются стандартом. Она предлагает чуть более сложный, чем обычно, сенсорный опыт благодаря купажу злаков. Для ценителя это может стать интересным примером того, как классическая русская водка может демонстрировать нюансы, а для новичка — комфортным и качественным знакомством с категорией.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)