Архангельская Северные Травы — это дистиллят, в котором воплотился характер северного края. Его производство в России следует традициям создания чистых и ароматизированных напитков, где ключевую роль играет тщательный отбор растительного сырья. Крепость в сорок градусов обеспечивает напитку необходимую структуру и теплоту, делая его согревающим и выразительным.
Что скрывается за ароматом северных лугов?
Букет этого дистиллята раскрывается мягко и многогранно. На первый план выходят свежие, чуть пряные тона собранных в экологически чистых районах трав. В аромате можно уловить оттенки душистых луговых растений с лёгкими цветочными и травянистыми акцентами, которые не переходят в излишнюю сладость или навязчивость.
Какой вкус ожидает ценителя?
Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, предлагая удивительно гладкую и округлую текстуру. Травяные ноты мягко обволакивают нёбо, не создавая жгучей резкости. Чистота спирта служит идеальным проводником для природных ароматов, которые завершаются продолжительным, согревающим и чистым послевкусием с лёгкой растительной свежестью.
С чем и как его стоит подавать?
Этот дистиллят самодостаточен в качестве дижестива, прекрасно завершая трапезу. Его также можно оценить в чистом виде, охлаждённым до температуры в семь-десять градусов, что подчеркнёт его свежесть и сделает вкус более собранным. К гастрономическим сочетаниям стоит подходить деликатно — он будет интересен с нейтральными закусками вроде ржаного хлеба, солёной рыбы холодного копчения или маринованных грибов, где не будет перебивать, а лишь дополнит вкусовую палитру.
Почему этот выбор может быть удачным?
Архангельская Северные Травы предлагает опыт, отличный от классической водки. Это выбор для тех, кто ценит в дистиллятах чистоту, локальный характер и сложность, привнесённую натуральными компонентами. Напиток оставляет впечатление продуманного и аутентичного, открывая одну из граней современной российской дистилляции, обращённой к природному наследию.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости