Водка Artsakh Mulberry Silver, представленная в подарочном оформлении, является дистиллятом с выраженной региональной идентичностью. Её производство в Арцахе, историческом регионе с богатыми аграрными традициями, подразумевает использование местного сырья. Основой для дистилляции служит не зерно, а сок спелой шелковицы, что предопределяет уникальный характер напитка.
В чём особенность ароматического профиля этой фруктовой водки?
Букет раскрывается чистыми и яркими тонами спелой тёмной шелковицы и ежевики, с лёгкими оттенками сушёного инжира и чёрного изюма. Алкоголь представлен мягко, не доминируя над фруктовой сердцевиной аромата. Напиток кристально прозрачен, без посторонних включений.
Какой вкус ожидать от дистиллята из шелковицы?
Вкусовая палитра гармонично продолжает ароматические обещания. Плотная, почти сиропистая сладость свежей ягоды смягчена лёгкой пряной горчинкой в послевкусии, характерной для косточек шелковицы. Текстура шелковистая и округлая, а крепость в сорок градусов интегрирована умело, обеспечивая согревающее, но не обжигающее ощущение.
Как правильно подавать и с чем сочетать Artsakh Mulberry Silver?
Этот дистиллят требует умеренного охлаждения до десяти-двенадцати градусов. Его стоит рассматривать как дижестив, идеальный для завершения трапезы в чистом виде из тюльпановидных стопок. Гастрономические пары логично искать в области десертов — тёмный шоколад, ягодные тарталетки, зрелый сыр типа горгонзолы. Традиционное армянское застолье также может быть уместным контекстом.
Кому сомелье рекомендует эту водку?
Это выбор для ценителя, ищущего за рамками классических зерновых водок. Напиток предлагает подлинный вкус терруара и может стать ярким акцентом в коллекции дистиллятов. Подарочный формат делает его уместным презентом для искушённого гурмана, способного оценить сложность и происхождение этого фруктового спирта.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости