Askaneli Brothers Gold Chacha — это дистиллят, который можно считать квинтэссенцией грузинского винодельческого духа. Его производят из винограда сорта Цоликаури, выращенного в солнечных регионах Грузии, методом классической перегонки с последующей выдержкой в дубовых бочках, что наделяет напиток характерным золотистым оттенком и сложной структурой.
Какой аромат раскрывает эта чача?
Букет напитка удивляет своей многогранностью. На первый план выходят чистые тона спелой виноградной лозы и легкие цветочные нюансы, за которыми следуют отчётливые ванильные и ореховые акценты, привнесённые контактом с дубом. В ароматическом профиле чувствуется зрелость и благородная окисленность, что отличает эту чачу от более резких молодых дистиллятов.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус мощный, маслянистый и удивительно округлый для своей крепости в сорок пять градусов. Теплота алкоголя мастерски интегрирована в плотную текстуру, где раскрываются ноты сухофруктов, мёда и лёгкой пряной древесины. Послевкусие продолжительное, тёплое и сухое, оставляющее приятное ощущение согревающего благородства.
Как и с чем стоит подавать этот дистиллят?
Askaneli Brothers Gold Chacha требует осмысленного подхода. Её стоит подавать при комнатной температуре в бокалах для коньяка или тёмпин, что позволит в полной мере оценить сложный аромат. В качестве гастрономической пары идеальны выдержанные сыры, орехи, сухофрукты или традиционные грузинские закуски. Этот напиток также превосходно проявляет себя в согревающих коктейлях, где заменяет более привычный бренди или виски.
Кому можно рекомендовать эту чачу?
Это выбор для ценителей, ищущих в крепких напитках не просто эффект, а глубину и историю. Она предлагает знакомство с аутентичной грузинской дистилляцией в её самой утончённой и сложной форме. Askaneli Brothers Gold — это дистиллят для неторопливого вечера и вдумчивой беседы, демонстрирующий, насколько элегантной и многогранной может быть классическая чача.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости