АЯС Плодовая тутовая водка
Дистиллят из шелковицы от армянского производителя Armenia Wine — это яркий пример традиционного плодового спирта, где главную партию исполняет ягода тутового дерева. Производство в Армении, с её богатой историей виноделия и дистилляции, гарантирует аутентичный подход к созданию напитка.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Букет сконцентрирован на чистых и насыщенных тонах спелой шелковицы, в которых угадываются оттенки ежевики и легкие травянистые нюансы. Алкоголь представлен сдержанно, не перебивая ягодную эссенцию.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус повторяет ароматическое обещание, предлагая плотное, бархатистое ощущение спелых ягод с их природной сладостью, которая уравновешена свежей, почти минеральной кислотностью. Тело у напитка достаточно плотное, а финал оставляет длительное, тёплое послевкусие с доминантой тутовой ягоды.
Как и с чем стоит подавать эту водку?
Напиток требует умеренного охлаждения до 10-12°C. Его самодостаточный характер делает его отличным дижестивом, но он также прекрасно сочетается с солёными выдержанными сырами, орехами или лёгкими десертами на основе белого шоколада и ягод. Традиционно его могут подавать и к закускам армянской кухни.
Почему сомелье рекомендует обратить на него внимание?
Эта плодовая водка — удачный выбор для тех, кто ценит в дистиллятах чистоту вкуса и характер сырья. Она демонстрирует, как традиционный продукт может быть современным и гастрономическим. Напиток предлагает знакомство с менее распространённым, но глубоко выразительным вкусом шелковицы в умелой дистилляции.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости