Водка Эскимос Яранга На бивнях моржа 200 мл 40%
Водка «Эскимос Яранга» На бивнях моржа
Эта армянская водка, выдержанная на уникальном артефакте — бивнях моржа, представляет собой редкий пример дистиллята, где технология встречается с традицией. Процесс настаивания на органическом материале, добытом в суровых условиях Севера, придаёт напитку особый характер, выходящий за рамки классических представлений о водке.
Какой аромат раскрывается в бокале?
В ароматике, помимо кристальной чистоты зернового спирта, можно уловить тонкие минеральные и едва уловимые животные ноты, которые придают глубину. Это не выраженный парфюмерный букет, а скорее холодный, сдержанный шлейф, напоминающий о морозном воздухе и камне.
Что ожидает на вкус?
Вкус поражает своей мягкостью и шелковистой текстурой, что является признаком качественной многоступенчатой фильтрации. Традиционная для армянских водок округлость и плотность здесь дополнена лёгким, почти неуловимым оттенком дикой природы, который не доминирует, а лишь подчёркивает чистоту и благородство основы.
Как и с чем стоит подавать такой дистиллят?
Подавать водку следует хорошо охлаждённой, но не ледяной, чтобы сохранить тонкость её профиля. В качестве гастрономической пары идеальны будут жирные сорта холодного копчёного мяса или рыбы, солёная икра или выдержанные сыры. Напиток также великолепен в чистом виде как дижестив, где его сложность раскроется в полной мере после сытного ужина.
Почему её стоит попробовать?
Этот дистиллят — выбор для ценителя, ищущего не просто крепкий напиток, а историю в бокале. Он предлагает опыт, лежащий на стыке культур, и демонстрирует, как винодельческое искусство Армении может работать с самыми неожиданными концепциями. Рекомендуется тем, кто желает расширить свои представления о возможностях выдержанной водки.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости