Водка Эскимос Яранга На северном молоке 700 мл 40%
Водка «Эскимос Яранга на северном молоке» — это необычная интерпретация классического дистиллята, где традиционная чистота встречается с гастрономическим экспериментом. Её производство в Армении, стране с древними дистилляционными традициями, гарантирует безупречную техническую базу, а добавление молока привносит уникальный текстурный и вкусовой нюанс, выводящий этот продукт за рамки обыденного.
Что придает водке мягкость и округлость?
Ключевая особенность этой водки — использование молока в процессе производства, что традиционно применяется для дополнительной очистки и смягчения вкуса. На выходе получается кристально прозрачный напиток с удивительно шелковистой, почти маслянистой текстурой. Ароматика чистая и сдержанная, с едва уловимыми нотами свежего зерна, лёгкой сладости и кремового оттенка, лишённая какой-либо резкости.
Как раскрывается её вкусовой профиль?
Вкус подтверждает первое тактильное впечатление — он поразительно мягкий и округлый. Алкогольная жёсткость мастерски сглажена, открывая путь чистому, слегка сладковатому зерновому характеру с кремовым послевкусием. Это делает водку исключительно питкой и приятной для восприятия даже в чистом виде, без необходимости сильного охлаждения.
С чем и как её стоит подавать?
Идеальная температура подачи — лёгкое охлаждение до 8-10°C, которое подчеркнёт её текстуру, не маскируя вкус. В качестве дижестива она безупречна сама по себе. Для гастрономического сопровождения стоит выбрать нейтральные или сливочные закуски — например, устрицы, маринованные грибы, свежий творог или лёгкие рыбные тартары. Её мягкость также позволяет создавать изысканные коктейли, где важна бархатистость, а не агрессивный алкогольный удар.
Кому можно рекомендовать эту водку?
Этот выбор для ценителя, ищущего в прозрачном дистилляте не только чистоту, но и сложность текстуры, деликатность. «Яранга на северном молоке» предлагает опыт тихого, почти медитативного употребления, демонстрируя, как минималистичная формула может обрести глубину за счёт мастерства производства и одной точной детали.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости