Moutai Chun Astrology Edition Virgo представляет собой не столько водку в классическом понимании, сколько изысканный дистиллят, созданный по уникальной китайской методологии. Этот напиток, произведённый на легендарном предприятии Kweichow Moutai, является результатом многократной дистилляции ферментированного сорго, что наделяет его исключительной чистотой и сложным характером.
Что скрывается за прозрачностью?
Абсолютно прозрачный, кристальный напиток в стакане обманчиво прост. Его ароматический профиль, однако, поражает глубиной. Первое впечатление — это чистота и лёгкий зерновой оттенок, но затем раскрываются едва уловимые ноты свежескошенной травы, сладковатые тоны рисовой патоки и тонкий минеральный оттенок, напоминающий о происхождении из специфических почв Гуйчжоу.
Какой вкус ожидает ценителя?
Вкус поражает своей плотной, почти маслянистой текстурой и неожиданной мягкостью для крепости в 53%. Алкоголь интегрирован безупречно, не обжигает, а согревает. На первый план выходят гладкие, слегка сладковатые зерновые тона, которые переходят в длительное, тёплое и сухое послевкусие с лёгкой пряной пикантностью.
С чем и как его подавать?
Этот дистиллят требует вдумчивого подхода. Подавать его следует охлаждённым до 8-10°C в чистом виде, из небольшого бокала для дижестива, чтобы оценить всю полноту аромата. В качестве гастрономической пары идеально подходят нейтральные закуски, не перебивающие тонкий вкус, — например, устрицы, белая рыба в сливочном соусе или лёгкие сыры с плесневой корочкой. Он также станет безупречной основой для авторских коктейлей, где требуется сложная алкогольная база.
Почему это особенный выбор?
Moutai Chun Astrology Edition — это выбор для искушённого потребителя, ищущего за пределами традиционных категорий. Это не просто крепкий напиток, а предмет для медитативного дегустирования, демонстрирующий многовековую культуру китайской дистилляции. Он оставляет цельное, сбалансированное и запоминающееся впечатление, предлагая диалог между мощью и утончённостью.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости