Водка особая Белая Березка на Бородинском Хлебе 500 мл
Белая Березка на Бородинском Хлебе — это особая водка, созданная по оригинальной рецептуре, где классическая зерновая основа получает уникальный характер благодаря настою на знаменитом бородинском хлебе. Этот продукт от российского производителя представляет собой любопытный пример гастрономического дистиллята, балансирующего на грани традиции и кулинарного эксперимента.
Как настой на хлебе влияет на аромат?
В ароматическом профиле чистой водки угадываются тонкие, но узнаваемые ноты ржаного хлеба с тмином и кориандром. Это не доминирующая сладость, а скорее глубокая, зерновая тональность, придающая напитку теплый, почти пекарский шарм. Цвет остается кристально прозрачным, что подчеркивает чистоту основы.
Что ожидать от вкусового впечатления?
Вкус мягкий и округлый, с плавным развитием. Изначальная мягкость зернового спирта гармонично дополняется легкой пряной сладостью и едва уловимыми оттенками солода и жженой корочки. Финиш чистый, с продолжительным, согревающим послевкусием, в котором вновь проявляются ноты специй и ржи.
Как и с чем стоит подавать такую водку?
Подавать ее следует хорошо охлажденной, но не ледяной, чтобы раскрылась вся палитра вкуса. В качестве гастрономической пары идеальны сытные закуски русской кухни: соленые грузди, маринованные огурцы, холодец или пряная селедка с отварным картофелем. Она также может стать интересной основой для авторских коктейлей, где требуется глубина и зерновой акцент.
Кому можно рекомендовать этот дистиллят?
Эта водка — удачный выбор для ценителей, ищущих в привычном формате новые оттенки. Она предлагает знакомство с классическим русским напитком через призму узнаваемого гастрономического образа, демонстрируя, как простое дополнение может обогатить традицию. Это убедительный пример особой водки с собственным характером и историей.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
