Pisco Mistral Gran Nobel Reservado — это дистиллят, который давно стал эталоном для категории писко в Чили. Его производят в долине Эльки, где прохладные ночи и яркое солнце формируют идеальные условия для винограда мускатель. Дистилляция в медных аламбиках и последующая выдержка в бочках из американского дуба наделяют этот напиток сложным и благородным характером.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет раскрывается нотами спелой груши, сушёного инжира и лепестков роз. За ними следуют акценты ванили, белого перца и лёгкой дымной пряности, что придаёт ароматике тёплую, бархатистую глубину.
Что ожидать от вкуса?
Вкус поражает удивительной для крепости 40% мягкостью и округлостью. Плотная, маслянистая текстура несёт в себе вкусы мёда, цукатов из цитрусовых и миндального пралине. Длинное, согревающее послевкусие сохраняет фруктовую чистоту и оставляет тонкое дубовое обрамление.
Как его правильно подавать и с чем сочетать?
Этот писко стоит оценивать неспешно, как дижестив, при температуре 16–18°C из тюльпановидного бокала. Он великолепен в чистом виде, но также раскрывается в паре с жирными сырами, такими как выдержанный манчего, или с десертами на основе тёмного шоколада и орехов. Традиционный чилийский «Писко Сауэр» на его основе приобретает особую структурную сложность.
Почему его стоит выбрать?
Gran Nobel Reservado — это выбор для ценителя, ищущего в дистилляте не просто крепость, а историю терруара и мастерство винокура. Он предлагает редкий баланс между мощью, элегантностью и гастрономической универсальностью, являясь безусловным фаворитом среди премиальных писко.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости