R. Jelinek Hruškovice
Фруктовая водка от одного из старейших чешских производителей, дистиллята R. Jelinek, чья история началась в 1894 году в Визовицах. Этот дух, известный также под термином pálenka, создается путем натуральной мацерации и дистилляции спелых груш, что позволяет сохранить подлинный характер фрукта. Крепость в 40% об. обеспечивает напитку достаточную структуру, не перегружая его вкусовой профиль.
Как раскрывается аромат и вкус этой грушовки?
В бокале водка демонстрирует кристальную прозрачность. Ароматика чистая и выразительная, с доминирующими нотами свежей, сочной груши, иногда с легким оттенком спелой дыни и ванильным шлейфом от выдержки в бочках. Вкус мягкий и округлый, с естественной сладостью фруктовой мякоти, которая переходит в чистый, умеренно теплый финиш без лишней резкости или спиртовой остроты.
Как и с чем стоит подавать Hruškovice?
Традиционно этот напиток подают хорошо охлажденным, как дижестив для завершения трапезы. Его натуральная фруктовая сущность делает его идеальным партнером для свежих сыров, легких десертов на основе творога или ванильного мороженого. В гастрономическом контексте он интересно сочетается с блюдами из птицы или салатами с грушей и горгонзолой, где напиток выступает в роли акцента. В чистом виде он раскрывается наиболее полно, но также служит превосходной базой для изысканных фруктовых коктейлей.
Какое впечатление производит эта водка?
R. Jelinek Hruškovice — это образец качественного европейского фруктового дистиллята, где уважение к сырью и традициям производства ощущается в каждом глотке. Напиток предлагает не просто алкогольный продукт, а гастрономический опыт, демонстрирующий чистоту и характер груши. Он рекомендуется ценителям, ищущим аутентичные духи с ясным вкусо-ароматическим профилем для смакования в хорошей компании или вдумчивого изучения палитры фруктовых водок.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости