Водка Северная тропа Кедровая 500 мл 40%
Заполярный дистиллят, вобравший в себя арктический характер и многовековые традиции русского винокурения. Эта водка создаётся на севере России, где чистоту исходного сырья и воды диктует сама природа. Её особенность — настой на кедровых орешках, который придаёт напитку уникальный профиль, далёкий от стандартных представлений о водке.
Что скрывается за прозрачностью «Северной тропы»?
Безупречно прозрачный, холодный блеск в стакане лишь намекает на сложность внутри. Аромат открывается мягкими, смолистыми нотами кедра и свежей древесной коры, за которыми следуют тонкие оттенки лесных орехов и лёгкий хлебный фон качественного зернового спирта. Вкус поражает своей округлостью и плотной, маслянистой текстурой. Чёткий, но не агрессивный алкогольный каркас несёт в себе глубокие тона кедровой живицы, сладковатые нюансы ореховой пасты и долгое, согревающее послевкусие с лёгкой пряной горчинкой.
Как правильно подать и с чем сочетать кедровую водку?
Этот дистиллят требует уважительного подхода. Подавать его следует хорошо охлаждённой, но не ледяной, чтобы раскрылась вся палитра вкуса. В качестве самостоятельного дижестива она идеальна после сытного ужина. Гастрономические сочетания стоит искать в области сибирской кухни — солёная рыба холодного копчения, маринованные грибы, мясные пельмени с дичью или томлёная дичь подойдут безупречно. Она также способна преобразить классическую водочную закуску вроде солёного огурца или сала, раскрыв в них новые грани.
Почему её стоит выбрать?
«Северная тропа Кедровая» — это выбор для ценителя, ищущего в водке не просто нейтральную крепость, а характер и территориальную выразительность. Это напиток для неторопливой беседы, способный удивить своей сложностью и стать центром внимания за столом. Рекомендация сомелье — отнестись к ней как к полноценному дистилляту, достойному отдельного изучения и внимательной дегустации.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости