Summum Organic Single Estate — это водка, переосмысливающая каноны категории, где акцент смещён с нейтральности на выраженный терруарный характер. Её производство на семейной дистиллерии A. de Fussigny во Франции начинается с органической пшеницы, выращенной на одном конкретном поместье, что обеспечивает уникальную прослеживаемость и чистоту сырья.
В чём особенность ароматического профиля?
Букет отличается изящной сложностью, в нём угадываются лёгкие зерновые тона, оттенки свежескошенной травы и едва уловимая цитрусовая свежесть. Водка лишена резкого спиртового характера, что говорит о тщательной ректификации и фильтрации.
Какой вкус ожидает в бокале?
Вкус поражает шелковистой, почти кремовой текстурой и удивительной мягкостью. На палитре доминируют чистые ноты зерна, которые переходят в освежающее, слегка сладковатое послевкусие с минеральным оттенком. Крепость в 40% интегрирована безупречно, не нарушая гармонии.
Как её правильно подавать и с чем сочетать?
Эту водку стоит воспринимать как дистиллят для ценителей, который требует внимания. Подавайте её хорошо охлаждённой, но не ледяной, в чистом виде из тюльпанообразного бокала, чтобы оценить всю ароматическую глубину. В гастрономии она станет идеальным партнёром для устриц, икры или блюд из нежной белой рыбы, где её чистота и лёгкая сладость создадут идеальный баланс.
Почему её стоит выбрать?
Summum Organic — это выбор для тех, кто ищет в водке не просто алкогольную основу, а напиток с индивидуальностью, историей и безупречным качеством. Она предлагает опыт, близкий к дегустации премиальных дистиллятов, демонстрируя, насколько элегантной и многогранной может быть классическая пшеничная водка при скрупулёзном подходе к производству.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)

