Водка «ЗЕРНО» от пермского производителя Permalko представляет собой дистиллят, созданный с акцентом на чистоту сырья и традиционный подход. В её основе лежит спирт, полученный исключительно из отборной пшеницы, что задаёт напитку мягкий и гармоничный характер. Процесс производства, включающий многоступенчатую фильтрацию, направлен на раскрытие естественных качеств зерна без излишней технологической нагрузки.
Какой аромат встречает вас при знакомстве?
Нос улавливает лёгкие, почти нейтральные тона с едва заметными зерновыми нюансами — свежей соломы и чистого, слегка сладковатого спирта. Отсутствие резких или сторонних оттенков говорит о высокой степени очистки и качественной дистилляции.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус мягкий и округлый, с деликатной текстурой. Доминирует чистота и плавность, без жгучей спиртовой остроты. На финише ощущается лёгкое, едва уловимое сладковатое послевкусие, напоминающее о пшеничном происхождении, которое быстро сменяется ощущением свежести.
С чем стоит сочетать эту водку?
Благодаря своей нейтральности и мягкости, она идеально подходит для классических охлаждённых стопок в качестве аперитива. Её чистый профиль не конфликтует с традиционными русскими закусками — солёными огурцами, квашеной капустой, маринованными грибами или нежным холодецом. Она также станет отличной базой для качественных коктейлей, где требуется чистота алкоголя, не перебивающая вкус других ингредиентов.
Какое общее впечатление она оставляет?
«ЗЕРНО» — это образец корректной и сбалансированной водки, сделанной с пониманием канонов жанра. Она предлагает не яркие акценты, а эталонную чистоту и питкость. Этот выбор для ценителей, которые ищут в напитке прежде всего качественный дистиллят, мягкость вкуса и универсальность в употреблении как в чистом виде, так и в составе миксов.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости