Дистиллят, вобравший в себя дух русских просторов и традиции настойки на лесных дарах. Зимняя деревенька Можжевеловая от Саранского ликеро-водочного завода — это классическая российская водка, прошедшая дополнительную стадию ароматизации натуральным можжевельником, что придает ей узнаваемый хвойный характер.
Что скрывается за прозрачностью?
Безупречно прозрачный, кристальный напиток демонстрирует высокую степень очистки. На поверхности при вражении образуются маслянистые, медленно стекающие «ножки», говорящие о плотной текстуре и крепости в сорок градусов.
Как звучит аромат зимнего леса?
Доминантой в букете выступает свежий, смолистый аромат можжевеловых ягод, напоминающий прогулку по хвойному бору. Он дополнен легкими фоновыми нотами свежескошенной травы и тонким оттенком зерновой основы, что создает целостную и гармоничную композицию.
Какой вкус оставляет на языке?
Вкус мягкий и округлый, с приятной маслянистостью. Первоначальная мягкость плавно переходит в ярко выраженный, но не резкий, можжевеловый тон, который сопровождается легкой пряной горчинкой, характерной для этой ягоды. Финиш чистый, умеренно длительный, с долгим хвойным послевкусием и согревающим, но не обжигающим спиртовым шлейфом.
С чем и как её стоит пить?
Подавать дистиллят рекомендуется хорошо охлажденным, но не ледяным, чтобы раскрыть всю палитру ароматов. В качестве аперитива она превосходна, а в гастрономической паре идеально дополнит блюда из дичи, жирную рыбу холодного копчения, соленые грибы или традиционные русские закуски вроде квашеной капусты и ржаного хлеба с соленым салом. Её самобытный характер также позволяет употреблять её в чистом виде, небольшими глотками.
Почему её стоит выбрать?
Эта можжевеловая водка — удачный выбор для ценителей, ищущих в классическом дистилляте натуральный и характерный вкусовой акцент. Она предлагает убедительное качество, узнаваемый ботанический профиль и демонстрирует, как традиционная технология может быть обогащена дарами природы. Это напиток для неторопливой беседы, создающий атмосферу уюта и связи с природой.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости