Дистиллят, рожденный в эстонской усадьбе Moe, представляет собой результат осознанного подхода к крафтовому производству. Его создатели следуют принципам органического земледелия, что находит отражение в чистоте и ясности характера напитка. Крепость в сорок градусов указывает на сбалансированную силу, которая не стремится подавить, а призвана раскрыть глубину вкусо-ароматического профиля.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет открывается мягкими, почти хлебными тонами с оттенком зерновой сладости. В ароматике угадываются легкие травяные нюансы и тонкая пряность, что характерно для качественной дистилляции из органического сырья. Аромат цельный и прозрачный, без резких спиртовых нот.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус отличается удивительной для своей крепости округлостью и плавностью. Первое впечатление — мягкое, слегка маслянистое, с доминирующими нотами спелого зерна и легкой ванильной сладости. Теплота проявляется постепенно, оставляя после себя чистое, продолжительное послевкусие с едва уловимыми минеральными оттенками.
С чем его стоит попробовать?
Этот дистиллят самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно раскрывается в паре с традиционными закусками. Гастрономической удачей станет сочетание с маринованными грибами, соленым огурцом или твердыми выдержанными сырами. Подавать его следует при комнатной температуре, из бокала тюльпановидной формы, что позволит в полной мере оценить деликатный аромат.
Почему его стоит выбрать?
Handsa Organic — это выбор для ценителя, ищущего в напитке аутентичность и характер. Он предлагает опыт тихой, а не громкой силы, где каждая деталь говорит о внимании к процессу. Этот дистиллят станет достойным представителем на полке с крафтовыми спиртными напитками и убедительной иллюстрацией возможностей современной органической дистилляции из Эстонии.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости