Щедрый и полный вкус ратафии демонстрирует ноты ревеня с пряными, свежими оттенками и слегка терпким финишем.
Ратафия обладает очень лёгким и чистым ароматом, который раскрывается оттенками дерева, ментола и специй.
Цвет ратафии — глубокий, тёмный бордовый, с лёгким медным подтоном.
Сочетания
Ратафия хороша сама по себе как дижестив, но также отлично сочетается с голубыми и выдержанными сырами, фуа-гра или фруктово-шоколадными десертами.
Вкус шампанского терпкий и сухой, с приятной солоноватостью и фруктовой сердцевиной. Яркие акценты малины, лакрицы, апельсина и минералов подчёркиваются заметной кислотностью и долгим послевкусием.
Шампанское демонстрирует приятный фруктовый аромат, насыщенный оттенками малины, красного апельсина и земли.
Шампанское обладает красивым, умеренным золотистым цветом.
Сочетания
Шампанское рекомендуется сочетать с блюдами из свинины, ракообразных, морепродуктов, рыбы, а также с сырами.
Вино характеризуется живой минерализацией с нотами каменных фруктов, свежего хлеба (содового теста), белого чая и цитрусовых. Во вкусе присутствует яркая кислотность с долгим и чистым послевкусием. Отлично подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с сырной и мясной нарезкой, орехами и дипами. Благодаря кислотности может хорошо стареть несколько лет.
Артюр Лельевр Люд Пино Нуар Экстра Брют 2021 (Arthur Lelièvre Ludes Pinot Noir Extra Brut 2021) – это шампанское из региона Монтань-де-Реймс, произведённое на семейном винодельческом хозяйстве Arthur Lelièvre, основанном в 2021 году. Год урожая 2021 был сложным из-за неблагоприятных погодных условий – град, сильные дожди и штормы привели к потере около 80% урожая, что сделало производство очень ограниченным. Несмотря на это, качество вина оказалось высоким, с Артюр Лельевр Люд Пино Нуар Экстра Брют 2021 (Arthur Lelièvre Ludes Pinot Noir Extra Brut 2021) отлично сочетается с крабом, картофелем с травами, тартином с луком и грибами.
Вино характеризуется живой минерализацией с нотами каменных фруктов, свежего хлеба (содового теста), белого чая и цитрусовых. Во вкусе присутствует яркая кислотность с долгим и чистым послевкусием. Отлично подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с сырной и мясной нарезкой, орехами и дипами. Благодаря кислотности может хорошо стареть несколько лет.
