Регион: AOC Haut-Medoc (Бордо, Франция)
Сорта винограда: 88% Merlot (Мерло), 12% Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)
Производитель: Château Fourcas-Dupre для La Passion des Terroirs
Крепость: 13,5%
Ферментация и выдержка:
Часть винограда собирают в ручную, часть механическим способом. Ферментацию проводят на протяжении 3-4 недель в резервуарах из бетона и нержавеющей стали, а затем выдерживают в деревянных бочках разного размера.
Описание:
Это "второе" вино Шато по бордосской классификации.
Вино яркого темно-красного цвета с ароматом клубники, клубничного джема и черники. Вкус живой, с легкой кислинкой и нотами подлеска, грибов и варенья из розы.
Рекомендации:
Это вино - идеальное сопровождение для мяса на гриле или жареной птицы. Употреблять при температуре 160С.
