Средиземноморский джин Gin Mare — это дистиллят, рожденный на побережье Коста-Дорада. Его душа сформирована не только классическим можжевельником, но и ароматами оливковой рощи, базилика, розмарина и тимьяна, собранными в окрестностях винокурни. Уникальность этого испанского джина заключается в поэтапной дистилляции каждого ботанического компонента в отдельных медных аламбиках, что позволяет в полной мере раскрыть характер каждого растения.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет поражает сложностью и яркой растительной свежестью. На первый план выходят цитрусовые ноты и хвойная смолистость можжевельника, за которыми следуют травяные аккорды розмарина, тимьяна и сладковатый оттенок базилика. Фоном ощущается маслянистая мягкость оливы, придающая ароматике особую округлость и средиземноморское тепло.
Что раскрывается на вкусе?
Вкусовая палитра удивительно гармонична и насыщенна. Крепость в сорок два градуса представлена мягко и интеллигентно, не доминируя, а лишь подчеркивая богатство оттенков. Игра начинается с пряных и травяных тонов, переходит в освежающую цитрусовую середику и завершается длительным, слегка солоноватым финишем с ночами оливы и средиземноморских трав.
Как его правильно подать и с чем сочетать?
Этот джин создан для созерцательного употребления. Идеальной подачей станет большой бокал для крепких напитков с парой кубиков льда или в формате сухого мартини, где его ботаническая сложность раскроется в полной мере. Гастрономические пары стоит искать в средиземноморской кухне — он превосходно дополнит блюда с оливками, сырами, морепродуктами и легкими закусками на основе томатов и зелени.
Почему его стоит выбрать?
Gin Mare — это не просто крепкий напиток, а настоящая жидкая география. Он предлагает сложный, выверенный и запоминающийся опыт, который оценят те, кто ищет в джине глубину и характер, выходящие за рамки классических лондонских вариаций. Это выбор для ценителя, желающего ощутить в одном глотке дух испанского побережья.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
