Игристое вино Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvee Brut 9000 мл

Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut от легендарного дома Bellavista — это эталонный блан де блан, рожденный в сердце Ломбардии. Вино создано исключительно из винограда шардоне, выращенного на холмистых склонах Франчакорты, и проводит на осадке не менее 24 месяцев, что наделяет его структурой и сложностью, достойной истинного классического метода.

Какой ароматический букет раскрывает эта cuvée?

В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с устойчивой, мелкозернистой перляжкой. Ароматический профиль построен на чистой цитрусовой тональности — цедра лимона и лайма, — дополненной тонкими носками белых цветов, миндальной пудры и свежего хлебного теста, что является визитной карточкой долгой выдержки на дрожжах.

Что ожидать от вкуса и финала?

Вкус поражает идеальным балансом между живой, кристальной кислотностью и кремовой, округлой текстурой. В палитре доминируют оттенки спелого яблока и груши, подчеркнутые минеральным акцентом. Финал продолжительный, сухой и удивительно свежий, с деликатным дрожжевым отзвуком.

Как и с чем стоит подавать это игристое?

Вино требует правильной подачи при температуре 6–8°C в высоких бокалах для игристых, чтобы в полной мере оценить тонкость его ароматики. Оно станет безупречным аперитивом, а также блестяще дополнит блюда из белой рыбы, ризотто с морепродуктами и нежные сыры типа страккино или молодого пармезана.

Alma Gran Cuvée — это вино для ценителей, ищущих в игристом глубину и элегантность, а не просто праздничные пузырьки. Оно убедительно доказывает, почему Franciacorta считается одной из вершин итальянского виноделия.