POM-X ПОМ-Х Манго
Фруктовое игристое вино, созданное на легендарном Прошянском Коньячном Заводе в Армении, представляет собой современный гастрономический эксперимент. Этот напиток стилистически балансирует на грани лёгкого вина и ароматизированного аперитива, где традиционная основа обогащена натуральным вкусом тропического манго.
Какой ароматический профиль раскрывает этот необычный напиток?
В бокале доминирует яркий, сочный аромат спелого манго, который не переходит в излишнюю сладость или искусственность. Фруктовый характер дополнен лёгкими тонами цитрусовой цедры и едва уловимыми хлебными нюансами, присущими игристым винам. Цвет напитка — солнечный, золотисто-жёлтый, с живой, но не агрессивной игрой пузырьков.
Что ожидать от вкуса и с чем его сочетать?
Вкус сохраняет верность аромату, предлагая чистый и прямой вкус манго с освежающей, хорошо сбалансированной кислотностью. Игристость мягкая, деликатная, подчёркивающая фруктовую насыщенность, а финал остаётся чистым и не приторным. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8-10°C, в высоких бокалах для белых вин или даже в тюльпанах, чтобы сохранить аромат. Идеальными гастрономическими спутниками станут лёгкие десерты на основе белого сыра или ягод, свежие фруктовые салаты, а также острые азиатские закуски, где сладость вина смягчит жгучие ноты.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Это вино — удачный выбор для неформальных встреч и летних вечеринок, когда хочется лёгкого, понятного и жизнерадостного напитка. Оно не претендует на сложность классических игристых, но честно и качественно выполняет свою роль ароматического аперитива или аккордного акцента к десерту. Рекомендуем его ценителям новых форматов и тем, кто ищет непринуждённую альтернативу традиционному секку.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
