Игристое вино Кюве де Витмер белое брют в подарочной коробке 2017 750 мл 12,5%
Игристое вино «Кюве де Витмер» от крымского производителя «Золотая Балка» представляет собой классический брютиз сезона 2017 года, созданный по традиционному методу вторичной ферментации в бутылке. В его основе лежит купаж международных сортов Пино Нуар и Шардоне, что задаёт вину строгую и элегантную стилистику с потенциалом к развитию в бутылке.
Какой ароматический профиль раскрывает это игристое?
В бокале вино демонстрирует нежный соломенный цвет с устойчивой перлирующей нитью. Ароматика построена на свежих цитрусовых тонах грейпфрута и зеленого яблока, с тонкими минеральными нюансами и едва уловимыми дрожжевыми нотами бисквита, характерными для выдержки на осадке.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус отличается кристальной чистотой, живой кислотностью и сбалансированной структурой. Игра мелких пузырьков создает кремовую текстуру, а сухое, строгое послевкусие оставляет освежающее минеральное впечатление.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит устрицы, светлые морепродукты, нежные паштеты и блюда из белой рыбы, приготовленные на пару или с цитрусовыми соусами. Подавать его следует хорошо охлаждённым до температуры 6-8 градусов.
Почему сомелье рекомендует это вино?
«Кюве де Витмер» — это убедительный пример российского игристого вина, сделанного с вниманием к деталям. Оно предлагает сложность и элегантность, которые оценят как ценители классических брютов, так и те, кто ищет качественную альтернативу в категории премиальных отечественных игристых. Его сдержанный характер и чистота вкуса делают его универсальным выбором для гастрономического сопровождения.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
