Книга Champagne by Peter Liem Шампань бай Петер Лием
Книга «Champagne by Peter Liem» представляет собой фундаментальное исследование самого знаменитого игристого вина мира, созданное одним из наиболее авторитетных современных винных критиков. Это не просто справочник, а глубокое погружение в терруар, историю и философию региона, изложенное с беспрецедентной точностью и детализацией.
Чем это издание отличается от других энциклопедий о шампанском?
Питер Лием подходит к Шампани как к полноценному вину, рожденному в конкретном месте, а не как к абстрактному бренду. Его работа основана на многолетнем проживании в регионе и личном знакомстве с виноделами. Особое внимание уделено детальной картографии и классификации виноградников, что позволяет по-новому взглянуть на истоки стиля и качества каждого дома и виноградаря-реколтана.
Для кого предназначена эта книга?
Издание станет незаменимым источником знаний для профессионалов — сомелье, винных торговцев и журналистов, стремящихся к экспертному пониманию предмета. Одновременно с этим, ясный и увлекательный нарратив делает книгу доступной и для искушенных ценителей, желающих выйти за рамки этикетки и осознанно формировать свою коллекцию или выбирать бутылку к событию.
Что делает это издание уникальным артефактом?
Книга выпущена в премиальном формате, а ее особая ценность подчеркнута эксклюзивным сотрудничеством с легендарным французским домом Lalique. Известный своими хрустальными шедеврами, Lalique создал для этого тиража специальную суперобложку, превращающую книгу в коллекционный предмет, достойный библиотеки самого взыскательного эстета.
В конечном счете, «Champagne by Peter Liem» — это больше, чем книга. Это ключ к пониманию сложной и прекрасной вселенной Шампани, издание, которое задает новые стандарты винной литературы и на долгие годы останется исчерпывающим авторитетным источником по теме.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)