Книга Champagne by Peter Liem Шампань бай Петер Лием
Книга «Champagne by Peter Liem» представляет собой фундаментальное исследование самого знаменитого игристого вина мира, созданное одним из наиболее авторитетных современных винных критиков. Это не просто справочник, а глубокое погружение в терруар, историю и философию региона, изложенное с беспрецедентной точностью и детализацией.
Чем это издание отличается от других энциклопедий о шампанском?
Питер Лием подходит к Шампани как к полноценному вину, рожденному в конкретном месте, а не как к абстрактному бренду. Его работа основана на многолетнем проживании в регионе и личном знакомстве с виноделами. Особое внимание уделено детальной картографии и классификации виноградников, что позволяет по-новому взглянуть на истоки стиля и качества каждого дома и виноградаря-реколтана.
Для кого предназначена эта книга?
Издание станет незаменимым источником знаний для профессионалов — сомелье, винных торговцев и журналистов, стремящихся к экспертному пониманию предмета. Одновременно с этим, ясный и увлекательный нарратив делает книгу доступной и для искушенных ценителей, желающих выйти за рамки этикетки и осознанно формировать свою коллекцию или выбирать бутылку к событию.
Что делает это издание уникальным артефактом?
Книга выпущена в премиальном формате, а ее особая ценность подчеркнута эксклюзивным сотрудничеством с легендарным французским домом Lalique. Известный своими хрустальными шедеврами, Lalique создал для этого тиража специальную суперобложку, превращающую книгу в коллекционный предмет, достойный библиотеки самого взыскательного эстета.
В конечном счете, «Champagne by Peter Liem» — это больше, чем книга. Это ключ к пониманию сложной и прекрасной вселенной Шампани, издание, которое задает новые стандарты винной литературы и на долгие годы останется исчерпывающим авторитетным источником по теме.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости