Настойка «Царская Клюква» от Ladoga — это крепкий дижестив российского производства, в котором яркая ягода встречается с благородной горьковатой основой. Этот напиток создан для ценителей сложных, согревающих аперитивов или дижестивов, где натуральный вкус клюквы не скрыт за излишней сладостью, а подчёркнут классической горькой структурой.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет открывается чистыми и яркими тонами спелой лесной клюквы, её характерной кислинкой и лёгкими винными нотками. В ароматическом профиле чувствуется глубина, которую придают алкогольная основа и тщательно подобранный баланс горьких ботанических компонентов, создающих тёплый, почти бальзамический шлейф.
Что ожидает на вкус?
Вкус развивается мощно и уверенно. Первое впечатление — это сочная, терпкая ягода, которая быстро гармонизируется с выраженной, но благородной горечью. Алкоголь ощущается согревающе и плавно, не доминируя над вкусовым профилем. Послевкусие продолжительное, сухое, с приятной клюквенной кислинкой и травянистыми оттенками.
С чем и когда его стоит попробовать?
Эта настойка идеальна в качестве дижестива после плотного ужина, способствуя комфортному пищеварению. Её можно подавать чистой, хорошо охлаждённой, или в составе авторских коктейлей, где требуется глубина и ягодная характерность. Гастрономические пары стоит искать среди классических сочетаний — тёмный шоколад, выдержанные сыры, утиная печень или блюда с лесными ягодами в соусах.
Почему её стоит выбрать?
«Царская Клюква» — это пример качественного отечественного дижестива, где уважение к сырью и традициям создания горьких настоек ощущается в каждом глотке. Она предлагает убедительную альтернативу импортным аналогам, демонстрируя узнаваемый русский характер. Этот выбор для тех, кто ищет не просто сладкий ликёр, а серьёзный, сбалансированный напиток с историей и индивидуальностью.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости