Настойка «Мягков» со вкусом клюквы — это дижестив российского производства, созданный на основе зернового спирта и натуральных компонентов. Её рецептура продолжает традиции классических горьких настоек, которые ценятся за сбалансированный вкус и способность завершать трапезу.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет открывается яркой, чистой и сочной ягодной тональностью спелой клюквы. Она доминирует, но за ней ощущается глубокая, слегка терпкая основа из кореньев и трав, что придаёт ароматике необходимую сложность и характер, свойственный категории биттеров.
Что раскрывается на вкус?
Вкус следует за ароматом, предлагая гармоничное сочетание естественной клюквенной кислинки и сладости с выраженной, но округлой горчинкой в послевкусии. Текстура плотная, ягодная, с приятной теплотой, которая не переходит в излишнюю жгучесть благодаря тщательному купажированию.
Как и с чем её стоит подавать?
Эта настойка идеальна в чистом виде в качестве дижестива, охлаждённой до 10–12°C. Она великолепно стимулирует пищеварение после сытного ужина. Её также можно использовать как авторский компонент для сложных коктейлей, где её горьковато-ягодный профиль добавит глубины. Гастрономически она прекрасно сочетается с тёмным шоколадом, выдержанными сырами или классическим русским десертом — клюквой в сахарной пудре.
Почему её стоит выбрать?
«Мягков» клюквенная — это уверенный и качественный пример отечественного дижестива. Она предлагает узнаваемый, яркий ягодный характер, при этом сохраняя серьёзность и структуру, присущие горьким настойкам. Это отличный выбор для тех, кто ищет тёплый и бодрящий финал для вечерней трапезы или выразительный ингредиент для домашней барной коллекции.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости