Настойка «Сиббиттер Сибирская Хреновуха»
Эта крепкая настойка, произведённая в России, представляет собой современную интерпретацию классического русского напитка. Её создатель, «Алкогольная Сибирская группа», предлагает сбалансированный и чистый вариант хреновухи, где традиционная жгучесть гармонично сочетается с глубиной вкуса.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Пряный и яркий букет сразу раскрывается чёткими нотами свежего хрена, который не доминирует, а создает прохладную, почти ментоловую основу. За ним следуют оттенки ржаного хлеба, лёгкие травяные акценты и тонкая сладость мёда, что делает ароматику сложной и многослойной.
Что ожидает на вкус?
Вкус поражает своей текстурой и чистотой. Изначальная острота хрена, которая ощущается скорее как приятное тепло, быстро переходит в мягкое, слегка сладковатое послевкусие. Алкоголь крепостью 40% интегрирован мастерски, не вызывая резкости, а лишь подчёркивая пряную основу напитка. Цвет настойки может варьироваться от лёгкой соломенности до более насыщенных золотистых тонов.
С чем и как её стоит подавать?
Хреновуха традиционно служит прекрасным дижестивом, который подают хорошо охлаждённой, но не ледяной, в небольших стопках или ликёрных бокалах. Она идеально завершает трапезу, способствуя пищеварению. В гастрономической паре её пряность и тепло прекрасно контрастируют с жирными и насыщенными блюдами русской кухни — будь то холодец, запечённая свинина или пироги с мясом. Она также может стать оригинальной основой для крепких авторских коктейлей.
Почему её стоит попробовать?
«Сиббиттер Сибирская Хреновуха» — это образец качественно приготовленного крепкого напитка, который ломает стереотипы о простоте подобных настоек. Она предлагает сбалансированный и сложный профиль, где жгучесть не является самоцелью. Этот выбор для ценителей аутентичных, но отточенных вкусов, желающих открыть для себя современный взгляд на классику.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости