Настойка Beluga Noble Botanicals Rose and Lime — это изысканный дистиллят, созданный на легендарном Мариинском ликеро-водочном заводе. В его основе лежит чистейший зерновой спирт, который проходит многократную фильтрацию и настаивается на отборных натуральных компонентах. Главными героями этой композиции стали лепестки розы и цедра лайма, чьи характеры мастерски соединены в сбалансированный дуэт.
Какой аромат встречает вас в бокале?
Букет открывается яркой, свежей цитрусовой кислотностью лайма, которая не доминирует, а создает идеальный фон. К ней постепенно присоединяются нежные, тонкие оттенки розовых лепестков, лишенные излишней сладости и напоминающие о прохладном цветочном саде. Ароматический профиль удивительно чистый и прозрачный, что говорит о высоком качестве сырья и тщательном контроле на всех этапах производства.
Что раскрывается на вкус?
Вкус следует за ароматом, демонстрируя гармоничное и последовательное развитие. Первой ощущается сочная, живая кислинка лайма, которая мгновенно освежает нёбо. Затем проявляется бархатистое, едва уловимое цветочное послевкусие розы. Текстура напитка мягкая и округлая, а крепость в 30% интегрирована настолько искусно, что воспринимается нежно и тепло, без резкости или спиртовой агрессии.
С чем и как его стоит подавать?
Эта настойка превосходна в качестве дижестива, завершающего трапезу. Её можно подавать чистой, хорошо охлажденной, но не ледяной, чтобы не скрыть тонкие ботанические ноты. Она станет великолепной основой для авторских коктейлей, где требуется цветочная глубина и цитрусовый бриз. Гастрономически её стоит рассмотреть в паре с легкими десертами на основе белого шоколада, ягодными тарталетками или свежим творогом с мёдом.
Почему сомелье рекомендует эту настойку?
Beluga Noble Botanicals Rose and Lime — это образец элегантности и точности в категории премиальных настоек. Она предлагает сложный, но при этом невероятно доступный и приятный для восприятия опыт. Этот выбор для тех, кто ценит в дистиллированных напитках чистоту, натуральность вкуса и утонченную подачу ботанических компонентов. Настойка безупречно подойдет для создания особенной атмосферы в моменты неспешного отдыха и искренней беседы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости