Капитанский настой — это крепкий биттер российского производства, созданный на основе выдержанного виски. Его рецептура от компании «Синергия» следует классическим принципам создания горьких настоек, где благородный зерновой дистиллят служит идеальной основой для сложного букета ароматных трав и кореньев.
Какой характер скрывает янтарный эликсир?
Настойка обладает глубоким медным оттенком с тёплыми янтарными переливами. Её ароматика — это многослойный ансамбль, где ванильные и дубовые ноты виски гармонично переплетаются с горьковатыми тонами полыни, дягиля, цитрусовой цедры и лёгкими оттенками пряных трав.
Что ожидает на вкус?
Вкусовая палитра мощная и сбалансированная. На первый план выходит округлая сладость и теплота выдержанного спирта, которая затем сменяется выразительной, но не агрессивной горчинкой. Послевкусие продолжительное, сухое, с тёплыми оттенками дуба, карамели и сложным травяным шлейфом.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот биттер демонстрирует универсальность. В чистом виде его подают охлаждённым в качестве дижестива после трапезы. Он также превосходен в составе классических коктейлей, таких как «Олд фэшн» или «Манхэттен», куда привносит глубину и сложность. В гастрономии настойка составит прекрасную пару к жирным мясным блюдам, выдержанным сырам или горькому шоколаду, выступая как контрастный и очищающий нёбо аккомпанемент.
Почему его стоит выбрать?
Капитанский настой — это убедительный пример качественного отечественного дижестива. Он предлагает ценителям сложный и взрослый профиль, где угадывается влияние хорошей спиртовой основы. Это выбор для тех, кто ищет не просто крепкий напиток, а ароматный и бодрящий финал ужина или изысканный компонент для серьёзного коктейля.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости