Настойка «Малосольная» от бренда «Русский ГарантЪ Качества» представляет собой крепкий дистиллят, настоянный на характерных для русской кухни компонентах. Её производство связано с городом Шуя, известным своими дистилляционными традициями. Спиртовая основа, доведённая до крепости 40%, служит идеальным экстрагентом для раскрытия особого гастрономического профиля.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
В ароматике доминируют чистые, яркие ноты солёного огурца с хрустящей свежестью, которые гармонично дополнены лёгкими травяными и пряными оттенками. Этот букет сразу настраивает на определённый лад, обещая аутентичный вкусовой опыт.
Что раскрывается на вкус?
Вкус плотный, насыщенный, с чётко выраженной солоноватой основой, которая не является прямой солевой минеральностью, а скорее вкусовым воспоминанием о рассоле. Теплота алкоголя смягчена растительной составляющей, что приводит к длительному, согревающему и пикантному послевкусию.
С чем и как её стоит подавать?
Эта настойка создана для гастрономических пар. Её логично подать хорошо охлаждённой в стопке к классическим русским закускам — квашеной капусте, солёным грибам или, иронично, к малосольным огурцам нового урожая. Она станет ярким акцентом в составе рассольника или может быть использована для создания оригинальных крепких коктейлей с овощным характером.
Почему её стоит попробовать?
«Малосольная» — это смелый и концептуальный дистиллят, который стоит рассматривать не как классический напиток для аперитива, а как гастрономический инструмент и предмет для любопытства истинных ценителей нестандартных вкусов. Она предлагает уникальный опыт, находящийся на стыке крепких напитков и кулинарии.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости