Подарочный набор, объединяющий дижестив российского производства и пару бокалов, представляет собой готовое решение для ценителя крепких напитков. В его основе — бальзам «Стрижамент» крепостью 40%, названный в честь одноимённой горы в Ставропольском крае. Этот ароматизированный ликёр, или биттер, создаётся путём настаивания на травах, кореньях и ягодах, что является классической рецептурой для данной категории напитков.
Какой аромат ожидает в бокале?
Букет бальзама раскрывается плотным и тёплым шлейфом душистых трав, смолистых нот и горьковатого коренья. В нём могут угадываться оттенки полыни, зверобоя, можжевельника и лесных ягод, сплетённые со сладковатыми тонами карамелизированных корений. Ароматика сложная и интенсивная, характерная для качественных биттеров.
В чём заключается вкусовой профиль?
Вкус следует за ароматом, предлагая гармоничное, хотя и ожидаемо горьковатое, сочетание травяных экстрактов. Изначальная плотная сладость быстро сменяется пикантной горчинкой и длительным, согревающим послевкусием с доминированием пряных и лекарственных растений. Консистенция у напитка сиропообразная, полнотелая.
Как и с чем его правильно подавать?
Бальзам «Стрижамент» традиционно подают в качестве дижестива, после трапезы. Его употребляют чилым, комнатной температуры, из небольших бокалов-тюльпанов или стопок, что позволяет в полной мере оценить сложный букет. Напиток также превосходен в составе коктейлей, где выступает ярким акцентом, или с качественным чёрным кофе. К гастрономическим сочетаниям можно отнести горький шоколад с высоким содержанием какао, выдержанные сыры типа горгонзолы или выдержанный пекорино, а также классические сигары.
Почему этот набор стоит рассмотреть?
Данный комплект — это продуманный жест в сторону того, кто ценит аутентичные крепкие напитки с характером. Бальзам демонстрирует узнаваемый стиль российских биттеров с их акцентом на местное растительное сырьё и выраженной горькой составляющей. Включённые в набор бокалы сразу настраивают на правильный ритуал употребления. Это выбор для вечерней медитации у камина или для завершения сытного ужина в хорошей компании.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости