Настойка «Зубровка Легендарная» — это классический представитель категории польских горьких настоек, рецептура которой уходит корнями в глубокую традицию. Её основой служит тщательно отобранная ржаная водка, настоянная на уникальной траве зубровке, произрастающей на белорусских равнинах. Крепость в 42% об. обеспечивает напитку как достаточную мощь, так и идеальный баланс для раскрытия сложного растительного букета.
Какой аромат скрывает легендарная трава?
Ароматический профиль доминирует чистым, ярким тоном свежескошенной травы зубровки с характерными нотами кумарина, что рождает ассоциации с душистым сеном, лёгкой ванилью и тонкими пряными оттенками. Вкус повторяет эту травянистую элегантность, предлагая плотную, но удивительно гладкую текстуру, где сладость гармонично уравновешена благородной горчинкой, оставляющей длительное, согревающее послевкусие.
С чем и как стоит пить Зубровку?
Традиционно настойку подают хорошо охлаждённой, в чистом виде, из небольших стопок, чтобы в полной мере оценить её характер. В качестве дижестива она безупречна. Гастрономические сочетания лежат в плоскости плотных, жирных блюд — она великолепно дополнит холодец, запечённую дичь или мясные закуски, а также зрелые сыры с плесенью, где её горьковато-травяной штрих выступит идеальным контрапунктом.
Почему её выбирают ценители?
Эта настойка — выбор для тех, кто ценит аутентичность и исторический контекст в напитке. Она предлагает не просто вкус, а цельное сенсорное впечатление, переносящее в мир старинных рецептов. «Зубровка Легендарная» — это уверенный, самобытный акцент в домашней коллекции, напиток для неторопливого завершения трапезы или глубокого вечернего размышления.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости