Настойка «Неприкосновенный запас» от Ликеро-водочного завода «Фортуна» представляет собой крепкий алкогольный напиток, созданный по рецептуре, вдохновленной классическими коньячными традициями, но с характерным российским акцентом. Её производство сосредоточено на точном купажировании дистиллятов и настоев, что придает напитку узнаваемую сложность и глубину.
Какой ароматический профиль раскрывает эта настойка?
В бокале напиток демонстрирует теплый янтарный оттенок. Нос улавливает мягкие, слегка сладковатые тона ванили и карамелизированного дуба, которые гармонично переплетаются с нотами сухофруктов и легким пряным шлейфом. В аромате нет резких спиртовых нот, что говорит о выверенной выдержке.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкусовая палитра полная и сбалансированная, с доминирующими ванильно-дубовыми акцентами, подкрепленными медовыми и ореховыми nuances. Текстура мягкая, обволакивающая, а крепость в сорок градусов интегрирована умело, не нарушая гармонии. Финиш продолжительный, оставляющий приятное, слегка согревающее ощущение с оттенком спелого чернослива и душистого перца.
Как и с чем стоит подавать этот напиток?
Настойка прекрасно проявляет себя в чистом виде, как дижестив, при температуре около восемнадцати градусов. Для гастрономического сопровождения идеальны выдержанные сыры с голубой плесенью, горький шоколад с высоким содержанием какао или классические десерты вроде тирамису. Она также может стать основой для согревающих коктейлей в холодное время года.
Кому сомелье рекомендует этот «Неприкосновенный запас»?
Этот выбор для ценителей, ищущих альтернативу классическому коньяку в более доступном сегменте. Настойка предлагает достойную сложность и приятный ритуал употребления, будучи самодостаточным напитком для неспешной вечерней дегустации. Она убедительно доказывает, что российские производители способны создавать крепкие напитки с характером и индивидуальностью.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости