Настойка «Шуйский Сувенир Полусладкая» представляет собой классический русский дижестив, созданный на основе зернового спирта и настоев натуральных трав. Её рецептура, уходящая корнями в традиции шуйского винокурения, предлагает сбалансированный и узнаваемый вкусовой профиль, где сладость гармонично дополняется характерной растительной горчинкой.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
В ароматическом букете доминируют чистые тона целебных трав с лёгкими нотами полыни, зверобоя и душицы. За ними следуют оттенки цитрусовой цедры и тёплые пряные акценты, что создаёт сложный и многослойный, но при этом свежий и аппетитный нос.
Что раскрывается на вкус?
Вкусовая палитра начинается с мягкой, округлой сладости, которая быстро сменяется выразительной, но не агрессивной горьковатой основой из травяных настоев. Текстура плотная, маслянистая, с долгим и согревающим послевкусием, где постепенно проявляются оттенки чабреца и чёрного перца.
С чем и как её стоит пить?
Этот напиток идеален в качестве дижестива после плотной трапезы, способствуя комфортному пищеварению. Его стоит подавать охлаждённым до 10–12°C в небольших стопках или ликёрных бокалах. Классической парой станут традиционные русские закуски — солёные огурцы, квашеная капуста или ржаной хлеб с салом. Он также прекрасно дополнит крепкий кофе или может быть использован как основа для авторских коктейлей.
Почему её стоит выбрать?
«Шуйский Сувенир» — это выбор для ценителя аутентичных региональных напитков с историей. Она предлагает подлинный и уверенный вкус, далёкий от излишней сладости или искусственных оттенков. Эта настойка станет характерным акцентом в домашней коллекции и убедительным подарком, рассказывающим о вкусовых традициях русского Севера.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости