Настойка сладкая Стужа со вкусом Морошка 500 мл
У настойки золотисто-янтарный цвет.
Аромат
В выразительном аромате настойки гармонично сочетаются ягодные ноты морошки и легкие травяные оттенки.
Вкус
Настойка обладает мягким, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой и нежным, обволакивающим послевкусием.
Сочетания
Настойку рекомендуется подавать в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, а также сочетать с выпечкой и десертами, использовать в кулинарии и для приготовления коктейлей.
Настойка «Стужа» — это дижестив российского производства, в котором яркая северная ягода морошка раскрывается в формате креплёного сладкого напитка. Её стилистика балансирует на грани ароматной настойки и полноценного десертного вина, предлагая насыщенный и концентрированный опыт.
Какой ароматический букет дарит морошка?
В аромате доминирует чистый и узнаваемый тон спелой морошки — это густое ягодное варенье с медовыми нюансами и лёгкой цитрусовой кислинкой. Фоном могут читаться оттенки тёплых пряностей и влажного мха, что добавляет букету природной глубины и сложности.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус следует за ароматом, представляя собой плотное, сладкое и обволакивающее ягодное ядро. Алкоголь интегрирован достаточно мягко, обеспечивая приятную согревающую линию. Послевкусие остаётся стойким, ягодным, с умеренной сладостью и деликатной терпкостью.
Как и с чем стоит подавать эту настойку?
«Стужу» традиционно подают в качестве дижестива, слегка охлаждённой до 12-14°C, в бокалах для креплёных или десертных вин. Она прекрасно дополнит чашечку эспрессо или станет самостоятельным десертом. Гастрономические пары стоит искать в области выдержанных сыров с голубой плесенью, тёмного шоколада с высоким содержанием какао или лесных орехов. Её также можно использовать для создания оригинальных коктейлей или в кулинарии для пропитки десертов.
Кому сомелье рекомендует этот напиток?
Эта настойка — отличный выбор для ценителей оригинальных региональных продуктов, ищущих аутентичный вкус северной природы. Она подойдёт для завершения ужина, создания уютной атмосферы долгим вечером или в качестве небанального подарка. Её характер — это концентрация летнего солнца и прохлады северных болот в одном бокале.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости