Настойка сладкая Стужа со вкусом Морошка 500 мл
У настойки золотисто-янтарный цвет.
Аромат
В выразительном аромате настойки гармонично сочетаются ягодные ноты морошки и легкие травяные оттенки.
Вкус
Настойка обладает мягким, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой и нежным, обволакивающим послевкусием.
Сочетания
Настойку рекомендуется подавать в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, а также сочетать с выпечкой и десертами, использовать в кулинарии и для приготовления коктейлей.
Настойка «Стужа» — это дижестив российского производства, в котором яркая северная ягода морошка раскрывается в формате креплёного сладкого напитка. Её стилистика балансирует на грани ароматной настойки и полноценного десертного вина, предлагая насыщенный и концентрированный опыт.
Какой ароматический букет дарит морошка?
В аромате доминирует чистый и узнаваемый тон спелой морошки — это густое ягодное варенье с медовыми нюансами и лёгкой цитрусовой кислинкой. Фоном могут читаться оттенки тёплых пряностей и влажного мха, что добавляет букету природной глубины и сложности.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус следует за ароматом, представляя собой плотное, сладкое и обволакивающее ягодное ядро. Алкоголь интегрирован достаточно мягко, обеспечивая приятную согревающую линию. Послевкусие остаётся стойким, ягодным, с умеренной сладостью и деликатной терпкостью.
Как и с чем стоит подавать эту настойку?
«Стужу» традиционно подают в качестве дижестива, слегка охлаждённой до 12-14°C, в бокалах для креплёных или десертных вин. Она прекрасно дополнит чашечку эспрессо или станет самостоятельным десертом. Гастрономические пары стоит искать в области выдержанных сыров с голубой плесенью, тёмного шоколада с высоким содержанием какао или лесных орехов. Её также можно использовать для создания оригинальных коктейлей или в кулинарии для пропитки десертов.
Кому сомелье рекомендует этот напиток?
Эта настойка — отличный выбор для ценителей оригинальных региональных продуктов, ищущих аутентичный вкус северной природы. Она подойдёт для завершения ужина, создания уютной атмосферы долгим вечером или в качестве небанального подарка. Её характер — это концентрация летнего солнца и прохлады северных болот в одном бокале.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винныц сет:
Игристое вино Золотая Балка Черный Принц Блан де Блан
Игристое вино Кок тэ бэль Коктебель Ильи Волошина Пино нуар Кюве №3 розе
Вино Loco Cimbali Winery, "Blanc de Neige"
Вино Массандра, Мускат белый "Красного Камня"
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости