Крафтовая настойка «Стрижамент» — это дистиллят, вдохновлённый цитрусовым изобилием. Её создают в России, на одноимённом предприятии, где за основу берут качественный зерновой самогон, который затем настаивают на отборных мандаринах. Результатом становится яркий и характерный напиток крепостью 38%, заключённый в формат 0,5 литра.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Открыв бутылку, вы сразу ощутите чистый и жизнерадостный аромат спелых мандаринов. Он лишён искусственных оттенков, демонстрируя натуральную сладость цитрусовой цедры и сочной мякоти. Лёгкие зерновые нюансы дистиллята, выступающие фоном, добавляют композиции сложности и благородной сдержанности.
Что раскрывается на вкус?
Вкус следует за ароматом, предлагая гармоничный баланс между сладостью мандарина и тёплой, округлой крепостью алкоголя. Напиток обладает плотной, слегка маслянистой текстурой, которая мягко обволакивает нёбо. Финал остаётся чистым, с продолжительным цитрусовым послевкусием, в котором угадываются тонкие оттенки цедры.
С чем и как его стоит подавать?
Эта настойка самодостаточна в качестве дижестива, прекрасно завершая трапезу. Её также можно оценить в чистом виде, слегка охладив, чтобы смягчить алкогольное тепло и подчеркнуть фруктовость. В гастрономии она найдет прекрасную пару в виде тёмного шоколада с высоким содержанием какао, выдержанных сыров или лёгких десертов на основе творога и цитрусов.
Почему её стоит попробовать?
«Мандариновая» от «Стрижамента» — это пример качественной крафтовой настойки, где уважение к сырью очевидно. Она предлагает убедительную и узнаваемую вкусо-ароматическую картину, лишённую излишней приторности. Этот выбор для тех, кто ценит в дистиллятах ясность характера, натуральность и умение подать знакомый фрукт в новой, благородной форме.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости